-
الطبخة لـِ
6-4
أشخاص
-
المكوّنات
10
عدد
-
المجموع في الأكلة
480
سعرة حراريّة
-
وقت التحضير
45
دقيقة
يخنة البطاطا
وصفة طريقة تحضير أكلة يخنة البطاطا على الطريقة اللبنانيّة بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.
Nutrition
مكوّنات يخنة البطاطا
-
1 كغ بطاطا
-
500غ لحم مكعبات
-
1 باقة كزبرة
-
2 رأس ثوم
-
2 ملعقة طعام معجون بندورة
-
1 ملعقة طعام قرفة
-
1 ملعقة طعام سبع بهارات
-
1 ملعقة طعام ملح
-
1 ملعقة طعام دبس الرمان
-
زيت نباتي للقلي
طريقة عمل يخنة البطاطا
- توضع اللحمة في قدر على النار وتُقلّب حتى تنضج.
- تزاد البهارت والملح إلى اللحمة وتُغمر بالماء وتُترك على نار حتى الاستواء.
- تقشّر البطاطا وتقطّع إلى مكعبات وتقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونهها ذهبياً.
- يضاف إليها البطاطا ومعجون البندورة.
- يُقلى الثوم والكزبرة المفرومة بملعقة زيت نباتي ثم تُضاف إلى يخنة البطاطا.
- قبل الانتهاء بخمس دقائق، يضاف دبس الرمّان.
16828
0
60
