جبنة الحلوم المقلية

المكونات

•  

  225 غ جبنة الحلوم

•  

  100 غ دقيق

•  

  ½ ملعقة صغيرة ملح

•  

  2 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر الحلو

•  

  2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم

•  

  2 بيض مخفوق

•  

  1 لتر زيت نباتي للقلي

للتزيين:

•  

  50 مل كريمة حامضة

•  

  1 ملعقة كبيرة زعتر

•  

  نعناع طازج

•  

  1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار

•  

  40 غ بذور الرمان

طريقة التحضير:

1. تقطع جبنة الحلوم لشرائح على شكل طولي

2. يخفق البيض في وعاء، ثم يوضع الدقيق في قدر كبير مع إضافة الفلفل الأحمر الحلو وبودرة الثوم والملح وتخلط المكونات جيدًا

3. تغمس شرائح جبنة الحلوم في البيض ثم في خليط الدقيق ويوضع في طبق

4. يسخن الزيت في مقلاة وتُقلى شرائح جبنة الحلوم حتى تصبح ذهبية اللون

5. تنقل إلى طبق التقديم مع إضافة النعناع الطازج والزعتر ورقائق الفلفل الحار والكريمة الحامضة وبذور الرمان.

6. تقدم على الفور. بالصحة والعافية