سلطة الحمص والبرتقال

المكوّنات

•  

  400 غرام حمص مسلوق

•  

  2 برتقال أبو سرة

•  

  1 خيار، مفروم

•  

  1 بصل

•  

  1 جزر مبشور

•  

  3/1 كوب نعناع المفروم

•  

  1 رمان

مكونات الصلصة

•  

  4 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

•  

  3/1 ملعقة كبيرة ملح.

•  

  1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار.

•  

  2 ملعقة صغيرة بذور السمسم.

•  

  1 ملعقة كبيرة عسل.

•  

  ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

•  

  ½ ملعقة صغيرة كمون.

•  

  4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

1. يُغلى الحمص ويصفى جيدًا . تأكدي من أنها جافة.

2. تُخلط جميع مكونات السلطة بما في ذلك الحمص في وعاء كبير.

3. تخلط جميع المكونات الصلصة في وعاء ثم تغطى.

4. يُحرك المزيج الصلصة جيدًا ثم يضاف على السلطة.

5. تُقلب السلطة قبل التقديم.