آبانكيك بالمانجو

المكونات

•  

  ½ كوب دقيق

•  

  ½ كوب حليب دافئ

•  

  2 ملعقة كبيرة سكر

•  

  1/4 كوب زبدة مذوبة

•  

  1 ملعقة صغيرة ملون طعام

طريقة التحضير:

1. في وعاء، نُضيف الدقيق، السكر، الزبدة المذابة، الحليب، ثم نُحرك المكونات جيداً.

2. بعدها نضيف ملون طعام، ونُحرك المكونات، لنحصل على اللون المطلوب.

3. نُقَطع المانجو إلى قطع صغيرة.

4. يُطهى خليط البان كيك على نار هادئة، وفي مقلاة غير لاصقة!

5. تضاف كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة إلى المنتصف وفوقها المانجو، ثم نلفه على شكل رول، ونضعه في طبق التقديم.

6. يُزين بالسكر البودرة.

7. يقدم بارداً.