كيك البرتقال وماء الزهر

المكوّنات  

•  
  2 كوب طحين
•  
  3 ملعقة شاي بيكينج باودر
•  
  4 بيض
•  
  1 ملعقة شاي فانيلا
•  
  1 برش ليمون
•  
  1 ¾ كوب سكر
•  
  ¾ كوب زيت نباتي
•  
  3 ملعقة طعام حليب بودرة
•  
  ¾ كوب ماء
•  
  2 برش برتقال
•  
  1 ملعقة طعام ماء الزهر

طريقة التحضير

1. في وعاء، يُخلط الطحين والبيكينج باودر. يوضع جانباً.
2. يُخفق البيض والفانيلا في الخلاّط الكهربائي.
3. يُضاف برش الحامض والسكر وتُخفق مجدداً حتى تختلط جميع المقادير.
4. يزاد الزيت والحليب والماء وتخفق جيداً.
5. يُضاف خليط الطحين وبرش البرتقال وماء الزهر وتخفق جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
6. يُدهن قالب الكاتو بالزيت النباتي ويُرشّ بالطحين ومن ثم يُسكب خليط الكاتو.
7. يوضع بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.