طريقة عمل روبيان بالصلصة الحارة

المكوّنات

•  

  ½ كوب مايونيز

•  

  ¼ كوب من صلصة الفلفل الحلو

•  

  2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا

•  

  500 غرام الجمبري متوسط الحجم مقشر ومنظف

•  

  1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا

•  

  1 بيض

•  

  ½ كوب دقيق

•  

  ½ كوب نشا الذرة

•  

  1 ملعقة صغيرة ملح

•  

  زيت للقلي

طريقة التحضير

1. يُخلط المايونيز وصلصة الفلفل الحار وصلصة السريراشا معاً.

2. تُضاف صلصة الصويا والبيض إلى الجمبري.

3. يوضع الجمبري في الدقيق، ثم يتم التخلص من الدقيق الزائد ويوضع على الطبق.

4. يُقلي على كل جانب لمدة 2 دقيقة.

5. تضاف الصلصة تدريجيًا.

6. يزين بالبصل الأخضر.