شوربة الجزر مع الكريما

المكوّنات

•  
  رشة إكليل الجبل
•  
  رشة حبق يابس
•  
  رشة زعتر
•  
  رشة نبات الطرخون
•  
  مرقة دجاج
•  
  3 بصل
•  
  ¼ كوب زيت نباتي
•  
  1 كغ جزر
•  
  1 بطاطا
•  
  1 كوب كريم الطهي
•  
  4 حصّ ثوم
•  
  1 ملعقة شاي ملح

طريقة التحضير

1. يقلى البصل والثوم مع الجزر المقطع والبطاطا، ثم تضاف مرقة الدجاج والملح والبهارات والتوابل.
2. تترك على النار تغلي حتى تستوي الخضار.
3. يطحن المزيج بالخلاط اليدوي حتى يصبح مزيجاً ناعماً، ثم يوضع على النار حتى الغليان ومن ثم تضاف الكريمة ويحرك المزيج جيداً حتى يتجانس.
4. ًيقدم ساخنا