-
الطبخة لـِ
8-6
أشخاص
-
المكوّنات
11
عدد
-
المجموع في الأكلة
قريباً
سعرة حراريّة
-
وقت التحضير
30-40
دقيقة
يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير حلاوة الجبن بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. وصفة حلاوة الجبن ، هي أكلة سهلة وسريعة وإعدادها لا يتطلب مجهوداً كبيراً. تعتبر حلاوة الجبن من أكثر الحلويات التقليدية الشعبية.
القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو
المكوّنات
-
1 كوب ماء
-
½ كوب سميد
-
2 كوب موزاريلا
-
2 ملعقة طعام ماء الزهر
-
2 ل حليب
-
1 ملعقة طعام ماء الورد
-
1 ملعقة طعام ماء الزهر
-
3 ملعقة طعام خل أبيض
-
2 ملعقة طعام سكر
-
1 علبة قشطة
-
فستق حلبي
طريقة التحضير
- يوضع الماء في قدر على النار.
- يضاف اليه السكر و يحرك حتى يذوب السكر.
- تضاف جبنة الموزاريلا و السميد.
- يحرك حتى تتكون العجين, ثم يضاف ماء الزهر.
- تترك العجين لتبرد.
- يوضع االحليب في قدر على النار ثم يضاف اليه 2 ملعقة طعام سكر, خل أبيض, ماء الزهر و ماء الورد.
- يحرك حتى تزيد سماكته.
- تزال الطبقة العلوية و توضع في المصفاة لتصفى من الحليب الزائد و توضع في وعاء صغير.
- تضاف اليها القشطة و تخلط جيداً.
- تمد قطعة من النايلون و ترش بقليل من الماء, ثم توضع العجينة و تغطى بقطعة أُخرى من النايلون.
- تمدد العجين و تقطع أطرافها.
- توضع القشطة على طرف العجين ثم تُلف العجين.
- تقطع الى قطع صغيرة.
- تزين بالفستق الحلبي و تقدم مع القطر.