دجاج وبطاطا بالفرن

المكوّنات

•  
  400غ صدور دجاج، دون جلد
•  
  400غ أفخاد كاملة، دون جلد
•  
  1 ملعقة شاي ملح
•  
  1 ملعقة شاي قرفة
•  
  ½ ملعقة شاي بهار حلو
•  
  8 فصّ مهروس
•  
  1 كوب عصير حامض
•  
  2 ملعقة طعام زيت نباتي
•  
  4 حبة بطاطا، مقطّع مكعبات كبيرة الحجم

طريقة التحضير

1. يوضع الدجاج مع البطاطا في صينية الفرن ويُخلط مع البهارات والزيت والثوم.
2. تُغطّى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن المحمّى مسبقاً بحرارة 250 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
3. يُرفع الألومنيوم ويُقلّب الدجاج مع البطاطا وتوضع في الفرن مجدداً لمدة 30 دقيقة أو حتى الاستواء.