مطبق البازيلاء

المكوّنات

•  

  2 كوب بازيلاء حلوة

•  
  2 كوب ارز بسمتى
•  
  ½ كيلو لحمة مفرومة
•  
  ¼ كوب زيت
•  
  1 بصل
•  
  1 ملعقة كبيرة ملح
•  
  1 ملعقة صغيرة قرفة
•  
  1 ملعقة صغير قرنفل
•  
  1 ملعقة صغيرة هال

طريقة التحضير

1. يوضع البصل المفروم مع الزيت في مقلاة على النار

2. تقلب حتى يصفر لونها

3. يضاف اللحم المفروم

4. يضاف الملح والقرفة ويقلب الخليط

5. يضاف البازيلاء ويقلب

6. يضاف القرنفل والهال

7. يضاف الارز البسمتي ويقلب

8. يضاف 4 كوب ماء

9. تترك على النار لمدة 30 دقيقة

10. تقدم في طبق وتزين بالمكسرات