السلمون المشوي مع العسل و البروكلي

المكوّنات

•  
  4 قطع فيليه من سمك السلمون
•  
  ½ كوب عسل
•  
  4 كوب بروكولي
•  
  2 ملعقة صغيرة ثوم
•  
  1 ملعقة صغيرة زنجبيل
•  
  1\3 كوب صويا صوص
•  
  سمسم للزينة

طريقة التحضير

1. يخلط العسل في وعاء صغير مع الصويا صوص والزنجبيل والثوم. يمزج جيداً.
2. توضع قطع السلمون في كيس حافظ الطعام.
3. تسكب نصف كمية خليط الصويا و ينقع السلمون لمدة ساعة.
4. توضع قطع السلمون في صينية فرن مغطاة بالقصدير.
5. تشوى في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
6. يسخن باقي خليط الصويا في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.
7. يسكب على فيليه السلمون و يقدم مع البروكولي.
8. يزين بالسمسم.