سلطة الملفوف بالتفاح

المكوّنات

•  
  1 تفاح أحمر، مقطّع مكعبات
•  
  1 تفاح أصفر، مقطّع مكعبات
•  
  2 ملعقة طعام عصير ليمون
•  
  3 كوب ملفوف أخضر، مفروم ناعم
•  
  6 حبة تمر دون النواة
•  
  4 ملعقة طعام جوز، مفروم خشن

الصلصة:

•  
  5 ملعقة طعام خلّ تفاح
•  
  1 ملعقة طعام عسل
•  
  ½ ملعقة صغيرة ملح
•  
  4 ملعقة طعام زيت زيتون

طريقة التحضير

1. يُقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة، ومن ثم يُقطّع التفاح قطعاً صغيرة.
2. يوضع التفاح والملفوف في وعاء التقديم مع عصير الحامض حتى لا يتغيّر لون التفاح.
3. يُقطّع التمر إلى قطع متوسطة الحجم.
4. في وعاء صغير، يُخلط الخلّ مع العسل وبقية مقادير الصلصة.
5. يُضاف التمر والجوز.
6. تزاد الصلصة على السلطة قبل الأكل بقليل وتخلط جيداً.
7. تقدم باردة.