كوكتيل الأفوكادو والإجاص

المكوّنات

•  

  ¼ كوب طحين

•  

  ¼ كوب جبنة بارميزان، مبشورة

•  

  500 غ فيليه دجاج

•  

  ½ ملعقة صغيرة ملح

•  

  ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

•  

  1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

•  

  2 ملعقة كبيرة زبدة

لتحضير الصلصة:

•  

  1 أفوكادو

•  

  2 كوب عصير الإجاص

•  

  2 ملعقة كبيرة عصير الليمون الأخضر

•  

  أوراق نعناع حسب الذوق

طريقة التحضير

1. يعصر الإجاص باستخدام عصارة كهربائية للحصول على مقدار كوبين من العصير.

2. يوضع الأفوكادو في الخلاط الكهربائي مع عصير الإجاص وعصير الليمون الأخضر وأوراق النعناع.

3. يشغل الخلاط حتى التجانس التام.

4. يسكب في أكواب التقديم مع قطع الثلج ويقدم بالعافية.