غراتان الكوسا

عدد الأصوات (2)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    2-4

    أشخاص

  • المكوّنات

    11

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    332

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    1 ساعة

    دقيقة

 

غراتان الكوسا من أشهى الوصفات التي لا يتطلب إعدادها الكثير من المجهود
جربيها في مطبخك وشاركينا رأيك

 

Nutrition

القيمة الغذائيّة
 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    83
  • الدهون
    17 غ
  • الدهون المشبعة
    6.6 غ
  • البروتينات
    18.8 غ
  • الكربوهيدرات
    30 غ
  • السكّريّات
    15.9 غ
  • الألياف
    4.6 غ
  • الملح
    1.979 غ
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  

    ١ كج كوسا

  •  
    60 ٢ كوب زيت نباتي
  •  
    ١/٢ كج لحمة مفرومة
  •  
    ١ ملعقة كبيرة ملح
  •  
    ١ ملعقة كبيرة سبع بهارات
  •  
    ١ ملعقة كبيرة قرفة
  •  
    ٤ كوب حليب
  •  
    ٤ ملعقة كبيرة طحين
  •  
    ١ ملعقة كبيرة جوزة الطيب
  •  
    ١ ملعقة كبيرة فلفل أبيض
  •  
    ٢ كوب موزاريلا

 

طريقة التحضير

  1. يغسل الكوسا ويقطع إلى شرحات طولية ويقلى بالزيت النباتي، ثم يوضع على ورق التنشيف ويترك جانباً.

  2. ي تقلى اللحمة المفرومة بملعقتين من الزيت النباتي مع قليل من الملح ويضاف إليها السبع بهارات والقرفة وتقلب حتى تمام الاستواء.

  3. نضع الحليب في قدر ونضيف إليه الطحين وجوزة الطيب والفلفل الأبيض وقليل من الملح، ويرفع على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.

  4. نضع القليل من الصلصة البيضاء في وعاء التقديم، ثم رتب قطع الكوسا المقلية ونوزع عليها اللحمة المفرومة، ثم نضيف ما تبقى من الصلصة البيضاء عليها.

  5. توزع جبنة الموزاريلا على الوجه وتوضع في الفرن لتكتسب اللون الذهبي وتقدم.

 

اقرأ 2496 مرات