حساء الفطر

عدد الأصوات (5)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    6-4

    أشخاص

  • المكوّنات

    12

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    45

    دقيقة

 

وصفة طريقة تحضير حساء الفطر بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. تجمع وصفة حساء الفطر بين الطعم اللذيذ والغذاء الكامل فهو يحضّر من الفطر إلى جانب الجزر، الكرفس، البقدونس، البصل ومرقة الدجاج، ولا تتطلّب مجهوداً كبيراً للتحضير.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكوّنات   

  •  
    ¼ كوب زيت نباتي
  •  
    1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
  •  
    1 حصّ ثوم مدقوق
  •  
    ½ كغ فطر مقطّع
  •  
    4 كوب مرق دجاج
  •  
    4 عروق أو أضلاع من الكرفس مفرومة فرماً ناعماً
  •  
    1 حبة جزر مبشورة
  •  
    1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
  •  
    1 ملعقة طعام زبدة
  •  
    3 ملعقة طعام طحين
  •  
    1 ملعقة شاي ملح
  •  
    ½ ملعقة شاي بهار أبيض

طريقة التحضير

  1. يُحمّى الزيت في قدر على نار هادئة. يُضاف البصل والثوم ويُقلّب حتى يذبل.
  2. يُضاف الفطر إلى البصل والثوم وتُقلّب على حرارة متوسطة لمدة دقيقتين.
  3. يُضاف مرق الدجاج، الكرافس، الجزر والبقدونس وتُحرّك حتى تصل إلى درجة الغليان.
  4. تُخفف النار تحت القدر وتُغطى وتترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
  5. تُذوّب الزبدة في قدر فوق نار هادئة، ثم يضاف الطحين ويحرك حتى يصبح متجانساً وذهبي اللون.
  6. يضاف كوب من الحساء إلى الطحين ويخفق حتى يصبح متجانساً.
  7. يُعاد هذا الخليط إلى الحساء وتُخفق جميع المواد حتى تتكاثف.
  8. تتبل بالملح والبهار ويقدم ساخناً.

اقرأ 1665 مرات