سمك فيليه مع الحمص وسلطة التبولة

عدد الأصوات (5)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    2

    أشخاص

  • المكوّنات

    8

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    30

    دقيقة

 

هل أنتِ من عشاق المأكولات البحرية، إليك وصفة وصفة سمك فيليه مع الحمص وسلطة التبولة بطريقة سهلة وطعم لا يقاوم.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكونات

  •  

    400 غ سمك فيليه

  •  

    1 ملعقة كبيرة ملح

  •  

    1 ملعقة صغيرة فلفل أسو

  •  

    3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  •  

    1 ملعقة كبيرة رمان

  •  

    1 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

  •  

    1 ملعقة كبيرة سلطة تبولة جاهزة

  •  

    1 ملعقة كبيرة حمص جاهز

طريقة التحضير:

  1. تُقطع شرائح فيليه السمك بلطف باستخدام السكينة كما هو موضح في الفيديو.

  2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة، ثم توضع شرائح السمك في المقلاة على جانب الجلد لأسفل.

  3. يرش الملح والفلفل والكمون على شرائح فيليه السمك.

  4. تقلب شرائح السمك على جانب الأخر بلطف بعد دقيقتين.

  5. يرش القليل ملح والفلفل والكمون مرة أخرى.

  6. تطهى لمدة دقيقة أو حتى تصبح لون شرائح السمك ذهبي ومقرمشة.

  7. ترفع من المقلاة ،وتُقدم ساخنة مع الحمص وسلطة التبولة الجاهزة.

  8. تزين بالرمان والبقدونس.

اقرأ 986 مرات