تبولة

عدد الأصوات (3)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    4-2

    أشخاص

  • المكوّنات

    9

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    20

    دقيقة

 

التبّولة هي سلطة شعبية متوسطية وتعتبر نوع من أنواع المازة الباردة، المشهورة في بلاد الشام، وانتشرت بين باقي بلدان حوض المتوسط ثم باقي بلدان العالم. تتكون سلطة التبّولة من البقدونس، والبندورة والبرغل، والنعناع الأخضر، والبصل الأخضر ويضاف إليها زيت الزيتون، وعصير الليمون والملح. التبولة معروفة أيضا في البرازيل والدومينيكان حيث تعرف باسم tipili وذلك بسبب وجود مهاجرين ذوي أصول سورية ولبنانية. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير سلطة التبّولة بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  
    2 باقة بقدونس
  •  
    ½ باقة نعناع أخضر
  •  
    1 باقة بصل أخضر
  •  
    3 حبة بندورة
  •  
    1 ملعقة شاي ملح
  •  
    2 ملعقة طعام زيت زيتون
  •  
    1 ملعقة شاي قرفة
  •  
    ¼ كوب برغل ناعم
  •  
    2 ملعقة طعام عصير ليمون

طريقة التحضير

  1. يفرم البقدونس والنعناع والبصل ناعماً.
  2. تُقطع البندورة إلى مكعبات صغيرة.
  3. في وعاء صغير، يُتبّل البصل المفروم بالقرفة وزيت الزيتون والملح.
  4. تُمزج جميع الخضار والبرغل والصلصة حتى تتداخل جميع المكونات ببعضها، ثم يُسكب عصير الليمون وتُخلط مجدداً.
  5. تُؤكل مع الخس أو الملفوف.

اقرأ 1397 مرات