سلطة القرنبيط, الزهرة مع الحمص و الكينوا

عدد الأصوات (3)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    4-6

    أشخاص

  • المكوّنات

    13

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    15

    دقيقة

 

اسهل طريقة لعمل سلطة القرنبيط, الزهرة مع الحمص و الكينوا سهلة ولذيذة

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  

    200 غ كينوا

  •  
    1 كوب زيت زيتون
  •  
    2 بصل
  •  
    1 ملعقة طعام خل
  •  
    400 غ حمص
  •  
    1 كوب نعناع
  •  
    1 ملعقة طعام ملح البحر
  •  
    1 قرنبيط
  •  
    1 ملعقة صغيرة ملح
  •  
    2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  •  
    1 ملعقة صغيرة كزبرة
  •  
    1 ملعقة صغيرة كمون
  •  
    2 حص ثوم
  •  
    1 ليمون
  •  
    1 كوب بقدونس

 

طريقة التحضير

  1. يوضع الماء في قدر على نار متوسطة.

  2. يضاف الملح و الكينوا.

  3. تسلق الكينوا لمدة 20 دقيقة.

  4. يقطع القرنبيط الى قطع صغيرة و يوضعوا في وعاء كبير.

  5. يضاف اليه ثوم, كمون, حمص مسلوق, كزبرة, قشر ليمون, زيت زيتون, فلفل أسود و ملح البحر.

  6. يخلط جيداً.

  7. يسكب الخليط في صينية الفرن و يخبز على 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

  8. في قدر على النار تقلى شرائح البصل بزيت الزيتون الى أن يصبح لونه بني.

  9. في وعاء صغير يخلط النعناع الطازج مع البقدونس, خل التفاح, عصير ليمون, زيت زيتون, فلفل أسود و ملح.

  10. يخلط المزيج جيداً.

  11. في وعاء كبير يخلط مزيج القرنبيط, الكينوا المسلوقة و مزيج البقدونس و النعناع.

  12. يخلط جيداً.

  13. يضاف اليه البصل المحمر و  قطع ليمون.

  14. يقدم.

 

اقرأ 1218 مرات