أرز على دجاج

عدد الأصوات (8)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    8-6

    أشخاص

  • المكوّنات

    9

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    60

    دقيقة

 

وصفة أرز على دجاج طبق شائع في لبنان، يُحضّر في معظم المناسبات، لأنه يجمع بين الطعم اللذيذ والغذاء الكامل فهو يحضّر من الدجاج، الأرز واللحمة المفرومة والبهارات كما لا يتطلّب وقتاً طويلاً أو مجهوداً كبيراً للتحضير. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير أرز على دجاج بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  
    1 دجاجة كاملة مقطّعة
  •  
    3 كوب أرز أميركي أو إيطالي (حسب الذوق)
  •  
    400غ لحمة مفرومة
  •  
    2 بصل أحمر
  •  
    ½ كوب زيت نباتي
  •  
    1 ملعقة شاي ملح
  •  
    1 ملعقة شاي سبع بهارات
  •  
    1 ملعقة شاي قرفة
  •  
    5 كوب مرقة الدجاج

طريقة التحضير

  1. تُغسل الدجاجة جيداُ وتُصفّى، ثم توضع في طنجرة على النار وتُتبّل بنصف كمية الملح والبهارات وتُغمر بالمياه وتُسلق حتى تنضج بالكامل وتُحفظ مرقة الدجاج جانباً.
  2. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
  3. في وعاء آخر، يًسخّن الزيت على النار، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح طرياً، ثم توضع اللحمة المفرومة مع الكمية المتبقية من الملح والبهارات وتقلّب حتى درجة النضوج.
  4. يُزاد الأرز ويُحرّك المزيج، ثم تُسكب فوقه مرقة الدجاج.
  5. عند بدء الغليان، تغلق الطنجرة وتترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز بالكامل وتنشف المرقة.
  6. يوزع الأرز على طبق التقديم ويُزيّن بقطع الدجاج.

اقرأ 958 مرات
More in this category: « أرز بسمتي مطبق »