<

كفتة بالطحينة

تصويت (1)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    6-4

    أشخاص

  • المكوّنات

    11

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    40

    دقيقة

 

الكفتة بالطحينة من أشهر وأشهى الأطباق ببلاد الشام، وتعتبر من الوصفات الرئيسية السهلة التحضير والمحبوبة لدى الصغار والكبار. تُقدّم ساخنة مع البطاطا المقليّة. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير أكلة كفتة بالطحينة بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

مكوّنات الكفتة بالطحينة

  •  
    ½ كغ لحمة مفرومة ناعمة
  •  
    1 حبة بصل
  •  
    1 باقة بقدونس
  •  
    1 ملعقة طعام ملح
  •  
    1 ملعقة شاي قرفة
  •  
    1 ملعقة شاي بهار حلو
الصلصة:
  •  
    1 كوب خل أبيض
  •  
    ¾ كوب طحينة
  •  
    ¼ كوب عصير ليمون
  •  
    1 كوب ماء
  •  
    ½ كوب زيت نباتي
  •  
    1 ملعقة طعام ملح
  •  
    ½ كوب صنوبر

طريقة عمل الكفتة بالطحينة

 

  1. 'يفرم البصل والبقدونس ناعماً.
  2. يمزج البصل والبقدونس والتوابل مع اللحم جيداً حتى تتداخل جميع المكونات ببعضها.
  3. تُدهن الصينية بالزيت ومن ثم تُمدّ الكفتة.
  4. لتحضير الصلصة، يُخلط الخل والماء والملح والحامض والطحينة في وعاء ويُخفق المزيج جيداً.
  5. تُضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة ومن ثم تُزيّن بالصنوبر.
  6. توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
  7. تُقدّم ساخنة مع البطاطا المقلية.

اقرأ 707 مرات