داوود باشا

عدد الأصوات (6)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    6

    أشخاص

  • المكوّنات

    11

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    5189

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    60

    دقيقة

 

داوود باشا هي أكلة شهيّة مكوّنة من كرات لحم مطبوخة بالبصل وصلصة البندورة وتقدّم عادةً مع الأرز الأبيض. يُقال بأنّ أصول هذه الأكلة تعود إلى المطبخ التركي ومنه انتشرت إلى المطبخ السوري واللبناني والمصري وباقي المطابخ العربيّة. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير أكلة كفتة داوود باشا على الطريقة اللبنانيّة بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

مكوّنات كفتة داوود باشا

  •  
    ½ كغ لحمة مفرومة
  •  
    ½ كغ بصل
  •  
    2 كوب زبدة أو زيت نباتي
  •  
    1 ملعقة شاي ملح
  •  
    ½ ملعقة شاي بهار حلو
  •  
    ½ ملعقة شاي قرفة
  •  
    2 كوب ماء
  •  
    2 ملعقة طعام معجون البندورة
  •  
    2 ملعقة طعام دبس الرمان
  •  
    1 كوب دقيق أبيض
  •  
    ¼ كوب صنوبر

طريقة تحضير كفتة داوود باشا

 

  1. تُضاف البهارات والملح إلى اللحم ويُعجن جيّداً.
  2. يُقسّم اللحم إلى دوائر صغيرة ويُرشّ بالطحين.
  3. يُقشّر البصل ويقطّع شرائح ثم يُقلى بالزيت حتّى يُصبح لونه ذهبيّاً.
  4. يُضاف الصنوبر واللحم إلى البصل، ثم الماء ومعجون البندورة وأخيراً دبس الرمان.
  5. يُترك المزيج على نار هادئة حتّى الغليان.
  6. يُقدّم ساخناً مع الأرز.

اقرأ 3510 مرات