ضلعة بالأرز

عدد الأصوات (24)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    8-6

    أشخاص

  • المكوّنات

    14

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    522

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    60

    دقيقة

 

وصفة ضلعة بالأرز ، وهي أكلة سهلة وسريعة وإعدادها لا يتطلب مجهوداً كبيراً وغنية بفوائدها الصحية لأنها تعتمد بمكوناتها على اللحم والأرز والمكسرات وأنواع مختلفة من البهارات. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير ضلعة بالأرز بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    65.25
  • الدهون
    17.4 غ
  • الدهون المشبعة
    4.1 غ
  • البروتينات
    35.1 غ
  • الكربوهيدرات
    57.2 غ
  • السكّريّات
    1.6 غ
  • الألياف
    3.7 غ
  • الملح
    0.378 غ
 

Demo

demo

مكوّنات ضلعة بالأرز

  •  

    3 كوب أرز

  •  

    1 كغ لحم غنم شقف

  •  

    ½ كغ لحمة مفرومة

  •  

    ¼ كوب سمنة

  •  

    1 بصلة

  •  

    4 ورق غار

  •  

    1 ملعقة شاي قرفة

  •  

    1 ملعقة شاي سبع بهارات

  •  

    1 ملعقة شاي فلفل أسود

  •  

    1 ملعقة شاي كبش قرنفل

  •  

    5 حبة هال

  •  

    ¼ كوب لوز

  •  

    ½ كوب صنوبر

  •  

    1 ملعقة طعام ملح

طريقة تحضير ضلعة بالأرز

  1. تغسل اللحمة وتوضع في قدر على النار وتقلّب حتى ينشف ماؤها.

  2. تزاد السمنة، الملح، والبهارات وتقلب جيداً، ثم يضاف حبّ الهال، كبش القرنفل وورق الغار وتترك على النار حتى تنضج (ساعة على الأقل)

  3. بقدر آخر، يوضع السمن أو الزيت ويقلى البصل مع اللحم المفروم والملح، سبع بهارات وقرفة .

  4. يضاف الأرز و6 كوب من مرق اللحم ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

  5. يقلى اللوز والصنوبر بالزيت حتى يكتسب اللون الذهبي.

  6. يقدم ساخناً مع قطع اللحم ويزين باللوز والصنوبر.

اقرأ 9014 مرات
More in this category: « المندي