كبة بالصينية

عدد الأصوات (4)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    6-4

    أشخاص

  • المكوّنات

    11

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    60

    دقيقة

 

وصفة طريقة تحضير أكلة كبّة بالصينية بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. كبّة بالصينية وهو طبق مكوّن من مزيج البرغل واللحمة والبهارات إلى جانب الحشوة والمكوّنة من اللحمة والبصل والبهارات والصنوبر، ويُقدّم إلى جانب سلطة اللبن والخيار أو اللبن، وهو طبق لبناني تقليدي.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

مكوّنات كبة بالصينية

  •  

    ½ كغ لحمة مدقوقة
  •  1 ½ وقيّة لحمة خشنة
  •  

    3 بصل

  •  

    ¼ كوب صنوبر

  •  

    1 ملعقة شاي قرفة

  •  

    1 ملعقة شاي سبع بهارات

  •  

    1 ملعقة طعام بهارات الكبّة (ورد، مردقوش، قرنفل، كمّون، قرفة)

  •  

    ¼ كوب زيت نباتي

  •  

    2 ½ كوب برغل أسمر ناعم

  •  

    1 ملعقة طعام ملح

  •  

    1 ملعقة طعام سمنة

طريقة عمل كبة بالصينية

  1. تُدقّ اللحمة بالماكينة حتى تصبح ناعمة.
  2. يُنقع البرغل بالماء لمدة ربع ساعة ثم يُخلط مع اللحمة وبهارات الكبّة جيداً، إن كان فركاً باليد أو باستعمال الماكينة.
  3. يُقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة، ومن ثم يُقلى بالزيت النباتي مع اللحمة والصنوبر والبهارات حتى تنضج جميع المقادير.
  4. تُدهن الصينية بالزيت النباتي، ومن ثم تُمدّ نصف كمية مزيج اللحمة والبرغل، ومن ثم تُمدّ حشوة اللحمة والبصل، وأخيراً تُمدّ الكميّة المتبقيّة من مزيج اللحمة والبرغل.
  5. تُقطّع الصينية إلى مكعبات أو مثلثات، ويُسكب على وجهها السمنة وتوضع بالفرن حتى الاستواء.

اقرأ 2397 مرات
More in this category: « روستو المندي »