محشي الكوسا

عدد الأصوات (5)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    6-4

    أشخاص

  • المكوّنات

    8

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    340

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    60

    دقيقة

 

وصفة كوسا محشي طبق شائع في العالم العربي، إذ يجمع هذا الطبق بين الطعم اللذيذ والغذاء الكامل فهو يحضّر من الكوسا المُنظّف من اللبّ لكي يُحشى بخليط اللحم والأرز والبهارات، ومن ثم يُطهى مع الصلصة الحمراء.

ويُمكن أن يُقدّم، خاصة في المناسبات والأعياد والعزائم، إلى جانب الورق عنب محشي والباذنجان المحشي. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير كوسا محشي بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    56.67
  • الدهون
    13.5 غ
  • الدهون المشبعة
    5.7 غ
  • البروتينات
    24.3 غ
  • الكربوهيدرات
    28.2 غ
  • السكّريّات
    1.4 غ
  • الألياف
    1.1 غ
  • الملح
    340 مغ
 

Demo

demo

مكوّنات محشي الكوسا 

  •  

    2 كغ كوسا، حجم متوسط

  •  

    500غ لحمة مفرومة

  •  

    1 كوب أرز مصري

  •  

    1 ملعقة شاي قرفة

  •  

    1 ملعقة شاي سبع بهارات

  •  

    ¼ كوب زبدة

  •  

    1 ملعقة طعام ملح

  •  

    2 ملعقة طعام معجون البندورة

طريقة تحضير محشي الكوسا 

 

  1. يُنقر الكوسا ويُنظّف.
  2. تُخلط اللحمة مع الأرز والبهارات والزبدة وملعقة شاي ملح.
  3. يُحشى الكوسا بخليط اللحمة ثم يُصفّ بالطنجرة ويضاف إليه معجون البندورة وملعقة شاي ملح ويُغمر بالمياه.
  4. نصيحة: يمكن وضع خليط الأرز المتبقي في ورق ألمنيوم ويُطهى.

اقرأ 2740 مرات