يخنة الباذنجان - مُسمى

عدد الأصوات (3)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    8-6

    أشخاص

  • المكوّنات

    7

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    50

    دقيقة

 

يخنة الباذنجان - مُسمّى وهي أكلة شهيّة مكوّنة من لحم شقف مطبوخة مع صلصة البندورة ودبس الرمّان والباذنجان المقلي، وتقدّم عادةً مع الأرز الأبيض. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير أكلة يخنة الباذنجان - مُسمّى بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  

    2 كغ باذنجان

  •  

    ½ كغ لحمة شقف

  •  

    2 ملعقة طعام دبس الرمّان

  •  

    1 كوب صلصة البندورة

  •  

    1 ملعقة طعام ملح

  •  

    1 ملعقة شاي قرفة

  •  

    زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

  1. يُقلّب اللحم على النار مع القرفة ثم يُغمر بالماء وتُضاف صلصة البندورة وييترك على النار حتى ينضج اللحم
  2. ترك المزيج حتى الغليان، ثم يُسكب دبس الرمان.
  3. يُقشّر الباذنجان ويُملّح ثم يُقلى بالزيت ويُصفّى.
  4. يُصفّ الباذنجان المقلي في صينية الفرن، ويوزّع عليها اللحم ومن ثم تُسكب المرقة وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الباذنجان بالكامل.

اقرأ 1276 مرات