وصفة الدجاج الحامض الحلو

عدد الأصوات (2)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    4

    أشخاص

  • المكوّنات

    13

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    30

    دقيقة

 

يعد هذا الطّبق من أشهر وأهمّ الأطباق في المطبخ الصّينيّ، إليكِ طريقة تحضير الدجاج الحامض الحلو.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  

    1 كغ دجاج

  •  

    1 ملعقة صغيرة ملح

  •  

    ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

  •  

    3 ملعقة كبيرة نشاء الذرة

  •  

    1 بيض

  •  

    80 زبدة

  •  

    1 بصل، مفروم

  •  

    1 فليفلة خضراء حلوة، شرائح

  •  

    2 جزر، شرائح

  •  

    1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم

  •  

    قطع أناناس

  •  

    2 ملعقة كبيرة عسل سائل

  •  

    2 ملعقة كبيرة كاتشب

 

طريقة التحضير

  1. في وعاء نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود ونشاء الذرة مع اضافة بيضة واحدة ويقلب جيداً.

  2. في مقلاة يتم إضافة 50 غرام زبدة وقلي الدجاج المتبل على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نخرجها.

  3. يتم تقطيع البصل وفليفلة خضراء حلوة البصلو الزنجبيل لأناناس

  4. يتم وضع زبدة في مقلاة على النار بإضافة زبدة 30 غرام للقلي ثم يتم وضع البصل المفروم وفليفلة خضراء حلوة وشرائح البصل مع الزنجبيل وقطع الأناناس والعسل مع التقليب لمدة 10 دقائق مع وضع غطاء عالمقلاه ليذبل الخضار والجزر

  5. يتم إضافة الكتشاب حتى يصبح الخليط لزج وغير سائل ونستمر في التقليب.

  6. توضع قطع الدجاج المقلية الى الخليط ونمزجها جيدا بالخليط وتترك على النار لمدة 5 دقائق لتتشرب النكهة.

  7. توضع في قدر وتقدم.

  8. بالصحة والعافية

 

اقرأ 2050 مرات