ملوخية

عدد الأصوات (5)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    8-6

    أشخاص

  • المكوّنات

    9

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    262

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    60

    دقيقة

 

وصفة الملوخيّة، وهي أكلة سهلة وسريعة وإعدادها لا يتطلب مجهوداً كبيراً وغنية بفوائدها الصحية لأنها تعتمد بمكوناتها على الدجاج ونبتة الملوخية، وتُقدّم مع الأرز. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير الملوخيّة بالدجاج بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    32.75
  • الدهون
    16.1 غ
  • الدهون المشبعة
    5.2 غ
  • البروتينات
    24.7 غ
  • الكربوهيدرات
    7 غ
  • السكّريّات
    1.5 غ
  • الألياف
    3.3 غ
  • الملح
    0.454 غ
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  
    1 دجاجة كاملة
  •  
    ½ كغ ملوخية يابسة
  •  
    ¼ كوب زيت نباتي
  •  
    1 ملعقة شاي ملح
  •  
    1 ملعقة شاي قرفة
  •  
    ½ كوب عصير ليمون
  •  
    1 باقة كزبرة طازجة، مفرومة
  •  
    2 رأس ثوم
  •  
    1 حبة بصل

طريقة التحضير

  1. تُغسل الملوخية وتُصفّى.
  2. تُغلى الملوخية في الماء حتى تصبح طرية، ثم تُصفّى.
  3. يُقلّب الدجاج في الطنجرة.
  4. يضاف الماء وتزال رغوة الدجاج.
  5. يضاف الملح والقرفة.
  6. في الفرن، تُشوى البصلة كما هي بعد ثقبها عدة ثقوب.
  7. تزاد الملوخية على الدجاج مع 6 فصوص ثوم مقطّعة إلى نصفين.
  8. تُقطّع البصلة المشوية قطعاً صغيرة وتضاف إلى الملوخية.
  9. في مقلاة، تُقلى الكزبرة والثوم حتى تذبُل، ثم تضاف إلى الملوخية.
  10. أخيراً، يضاف عصير الليمون إلى الملوخية.
  11.  يقدم الطبق ساخناً مع الارز

اقرأ 2791 مرات