عدس برشتا

عدد الأصوات (3)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    6-4

    أشخاص

  • المكوّنات

    8

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    40

    دقيقة

 

وصفة طريقة تحضير عدس برشتا بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل. عدس برشتا وهي من الأطباق اللبنانية التقليدية والتي تُحضّر خاصة في أيام الشتاء الباردة.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  
    1 ملعقة طعام زيت نباتي
  •  
    1 بصل وسط، مفروم
  •  
    2 فصّ ثوم مهروس
  •  
    1 باقة كزبرة
  •  
    2 كوب عدس مسلوق
  •  
    6 كوب ماء
  •  
    100غ معكرونة Tagliatelle
  •  
    4 ملعقة طعام عصير ليمون
  •  
    1 ملعقة شاي ملح

طريقة التحضير

  1. تُسلق المعكرونة في الماء المغلي وفق معايير الغلاف.
  2. يُسلق العدس.
  3. يُحمّى الزيت، يُضاف إليه البصل ويُقلّب حتى يشقرّ لونه.
  4. يضاف الثوم ويُقلّب لمدة دقيقة واحدة، ثم تزاد الكزبرة وتُقلّب باستمرار حتى تذبل.
  5. يضاف العدس والماء ويُخلط جيداً. يُترك المزيج على نار قوية حتى نضوج العدس، ثم تُضاف بقية المقادير وتُحرّك جيداً.
  6. يترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يَسمك.
  7. يقدّم ساخناً.

اقرأ 1438 مرات