يخنة الفاصولياء

عدد الأصوات (3)
رأيكم يهمنا

أضف إلى قائمتي المفضلةأضف إلى قائمتي المفضلة

  • الطبخة لـِ

    6-4

    أشخاص

  • المكوّنات

    10

    عدد

  • المجموع في الأكلة

    قريباً

    سعرة حراريّة

  • وقت التحضير

    60

    دقيقة

 

وصفة يخنة الفاصولياء طبق شائع في لبنان، إذ يجمع هذا الطبق بين الطعم اللذيذ والغذاء الكامل فهو يحضّر من الفاصولياء، البصل، الدجاج، القرفة، البهارات والملح ولا يتطلّب مجهوداً كبيراً للتحضير. يقدّم لكم موقع أطيب أكلة وصفة طريقة تحضير يخنة الفاصولياء بالفيديو ومع كلّ المكوّنات والخطوات بالتفصيل.

 

Nutrition

 

القيمة الغذائيّة التقريبية في صحن شخص واحد بناء على الرقم الادنى لعدد الأشخاص المدون تحت الفيديو

  • السعرات الحراريّة
    قريباً
  • الدهون
    قريباً
  • الدهون المشبعة
    قريباً
  • البروتينات
    قريباً
  • الكربوهيدرات
    قريباً
  • السكّريّات
    قريباً
  • الألياف
    قريباً
  • الملح
    قريباً
 

Demo

demo

المكوّنات

  •  
    1 دجاجة كاملة
  •  
    2 كوب فاصولياء
  •  
    1 بصلة
  •  
    1 باقة كزبرة
  •  
    2 رأس ثوم
  •  
    2 ملعقة طعام عصير ليمون
  •  
    2 ملعقة طعام معجون بندورة
  •  
    1 ملعقة شاي ملح
  •  
    ½ ملعقة صغيرة قرفة
  •  
    ½ ملعقة صغيرة سبع بهارات

طريقة التحضير

  1. تُنقع الفاصولياء في الماء من المساء وحتى الصباح.
  2. تسلق الفاصوليا وتصفى
  3. يُسلق الدجاج بعد أن يقلّب قليلاً بالزيت مع البهارات والملح، ثم يضاف الماء ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
  4. تُسلق الفاصولياء حتى تنضج.
  5. تضاف الفاصولياء إلى الدجاج مع معجون البندورة وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
  6. في هذه الأثناء، تفرم الكزبرة ويُدقّ الثوم، وتقلى المقادير في الزيت ثم تضاف على الفاصولياء.
  7. قبل الانتهاء يُسكب عصير الليمون.
  8. تقدم مع الأرز.

اقرأ 688 مرات